-
agen pengemulsi M30/A-102W
Emulsifier adalah sejenis zat yang dapat membuat campuran dua atau lebih komponen yang tidak dapat bercampur membentuk emulsi yang stabil. Prinsip kerjanya adalah dalam proses emulsi, fase terdispersi dalam bentuk tetesan (mikron) tersebar dalam fase kontinu, ia mengurangi tegangan antarmuka setiap komponen dalam sistem campuran, dan permukaan tetesan membentuk lapisan padat atau karena muatan emulsifier diberikan pada permukaan tetesan pembentukan lapisan ganda listrik, mencegah tetesan saling berkumpul, dan menjaga emulsi tetap seragam. Dari sudut pandang fase, emulsi masih heterogen. Fase terdispersi dalam emulsi dapat berupa fase air atau fase minyak, yang sebagian besar adalah fase minyak. Fase kontinu dapat berupa minyak atau air, dan sebagian besar adalah air. Emulsifier adalah surfaktan dengan gugus hidrofilik dan gugus lipofilik dalam molekulnya. Untuk menyatakan sifat hidrofilik atau lipofilik emulsifier, "nilai kesetimbangan hidrofilik-lipofilik (nilai HLB)" biasanya digunakan. digunakan. Semakin rendah nilai HLB, semakin kuat sifat lipofilik pengemulsi. Sebaliknya, semakin tinggi nilai HLB, semakin kuat sifat hidrofiliknya. Berbagai pengemulsi memiliki nilai HLB yang berbeda. Untuk mendapatkan emulsi yang stabil, pengemulsi yang tepat harus dipilih.
-
zat aktif permukaan M31
Emulsifier adalah sejenis zat yang dapat membuat campuran dua atau lebih komponen yang tidak dapat bercampur membentuk emulsi yang stabil. Prinsip kerjanya adalah dalam proses emulsi, fase terdispersi dalam bentuk tetesan (mikron) tersebar dalam fase kontinu, ia mengurangi tegangan antarmuka setiap komponen dalam sistem campuran, dan permukaan tetesan membentuk lapisan padat atau karena muatan emulsifier diberikan pada permukaan tetesan pembentukan lapisan ganda listrik, mencegah tetesan saling berkumpul, dan menjaga emulsi tetap seragam. Dari sudut pandang fase, emulsi masih heterogen. Fase terdispersi dalam emulsi dapat berupa fase air atau fase minyak, yang sebagian besar adalah fase minyak. Fase kontinu dapat berupa minyak atau air, dan sebagian besar adalah air. Emulsifier adalah surfaktan dengan gugus hidrofilik dan gugus lipofilik dalam molekulnya. Untuk menyatakan sifat hidrofilik atau lipofilik emulsifier, "nilai kesetimbangan hidrofilik-lipofilik (nilai HLB)" biasanya digunakan. Semakin rendah nilai HLB, semakin kuat sifat lipofilik pengemulsi. Sebaliknya, semakin tinggi nilai HLB, semakin kuat sifat hidrofiliknya. Berbagai pengemulsi memiliki nilai HLB yang berbeda. Untuk mendapatkan emulsi yang stabil, pengemulsi yang tepat harus dipilih.
